In particolare l'azienda si rivolge ai settori metalmeccanico, ceramico, chimico, agroalimentare, ambientale, manifatturiero. Anufa è costituita da ricercatori imolesi: il chimico Filippo Busi, il fisico Daniel Remondini, la biologa Barbara Monti, la chimica Stefania Albonetti e Silvia Sandrini, laureata in scienze ambientali.

Anufa ha elaborato il progetto per la messa a punto di un sensore di odori, Eos (Electronic olfactory system), basato sulla tecnologia di Sacmi (Imola), su impianti di trattamento delle acque reflue.

Vincitori del I° premio della «Start Cup 2005 - Sezione di Imola», con il progetto: sviluppo della tecnologia Eos (Electronic olfactory system) in campo ambientale.