Fa.Mo.S.A SRL (Farm Monitoring Systems for Agriculture) fornisce soluzioni innovative, tecnologie e qualità per l’ortofrutta.

L’azienda è stata fondata da due soci. Massimo Noferini ed Elisa Bonora mettono a disposizione dell’agricoltura le loro competenze maturate in anni di ricerca applicata all’ortofrutta, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Bologna.

Entrambi riconosciuti a livello internazionale fra i massimi esperti in qualità delle produzioni ortofrutticole, tecnologie innovative e metodi di monitoraggio fisiologico-ambientale. Massimo Noferini è inoltre uno degli inventori dell’Indice DA (Indice di Differenza di Assorbanza) per la misura non-distruttiva della maturazione della frutta.

La mission aziendale consiste nel portare l’agricoltura al passo con la ricerca integrando conoscenza, tecnologia ed innovazione per migliorare qualità e gestione dei prodotti ortofrutticoli dal campo alla tavola. Nella pratica l’azienda offre una gamma di servizi dedicati al settore ortofrutticolo, si occupa di:

• Identificazione di nuovi parametri di maturazione e qualità per frutta ed ortaggi;
• Monitoraggio real time di parametri ambientali (temperatura, umidità, ecc.), fisiologici (maturazione ed accrescimento dei frutti, ecc.) e produttivi in pre e post-raccolta sfruttando principi dell’agricoltura di precisione;
• Soluzioni tecnologiche personalizzate per una gestione sostenibile dei prodotti ortofrutticoli e dei relativi processi produttivi;
• Sistemi di supporto decisionale (DSS) per la raccolta, gestione ed elaborazione delle informazioni provenienti dalle diverse fasi della filiera ortofrutticola utili ad orientare le scelte di tecnici, agricoltori e commercianti;
• Studio delle filiere ortofrutticole, individuazione dei punti critici e ricerca di soluzioni per l’ottimizzazione dei processi produttivi;
• Tecniche tradizionali (Test della durezza, misura del Contenuto in Solidi Solubili, ecc.) e non-distruttive (misura dell’Indice DA, misura con tecnologie NIR, ecc.) di valutazione della qualità dei prodotti ortofrutticoli;